朝採れたての旬の野菜や果物を使って、免疫アップやアンチエイジングに役立つ簡単料理をご紹介します。
朝どれ野菜朝どれ野菜の氣！-冬の体調を調える白菜パワー
白菜の旬を迎えた11月、畑の多い練馬区大泉学園町を訪れ、「きごころ」という品種の白菜に出合いました。とても大きくみずみずしくシャキシャキ感があり美味しい白菜でしたので、丸ごとたっぷりの『白菜丼』をつくってみました。白菜丼 （１人前） 326...
朝どれ野菜朝どれ野菜の氣！-ハウストマトのリコピン効果‼︎-
練馬区役所の直売所で美味しいトマトを見つけました。ねりま直売所１周年記念でねりまるちゃんノートももらえます。大泉学園のとまと栽培農家に伺いました。「テルファーム」さんの畑にお邪魔しました。直売所では地元産の天然はちみつも販売たくさん食べられ...
朝どれ野菜ー朝どれカリフラワーで免疫アップ‼ダイエットもOK‼ー
群馬県や栃木県から毎朝届けられるマルシェで、みずみずしいカリフラワーが目に留まり思わず手に取りました。今年は未だ走りの時期のようで、入荷の数も少なめでした。近隣の農家さんからも、あと１か月経たないと店頭に出すのが難しいと伺い、暑い日が続いた...