プロフィール

まるもゆきこ 

結氣膳家 フード&ジュースセラピスト/ 管理栄養士

 Office-ゆきこ結氣膳の会 代表

ストレス社会に生きる現代人の癒しをテーマに、

心と体と食空間の氣を結ぶ『結氣膳』を提唱。

健康づくりの視点から、手作り無添加パンや薬膳、自然医学などの要素を取り入れた料理教室を主宰。その後、病院での栄養指導、アテネ・ロンドンに出場した体操女子選手の栄養指導、栄養専門学校での非常勤講師、執筆活動、メディア出演など、食にまつわる様々な活動を行う。

現在、都内のホテルやレストランで、予防医療の一環とする『大人の夜会結氣膳や』のイベントを主催する。『結氣膳』を通じて多くの人々との縁を結べることを生きる喜びとしている。

公益信託 丸茂救急医学研究振興基金

内閣府認証NPO法人JMCA(ジャパンメディカルケアアソシエーション)

  

    

主婦の友社
主婦の友社
グラフ社
ハート出版
主婦の友社
一般財団法人 口腔保健協会

執筆・掲載誌など

放夢新聞(株)ミサワホーム発行 10回連載

夕刊フジ『がんばれ!!サラリーマン健康ドック』『丸茂ゆきこの週末薬膳』41回連載

日刊現代『厄介な慢性病にこれでオサラバ』シリーズ栄養監修 7回

逓信通信雑誌 財団法人通信逓信協会発行『現代人の医食同源』27回連載

鮨の友(株)三長会鮨調理師紹介所発行『食育コラム』12回連載

ライオン雑誌 ライオンズクラブ国際協会発行『おいしい健康レシピ』6回連載 etc.・・・

100のコツシリーズ 安心 ゆうゆう 栄養と料理 ヘルスケアレストラン HANAKO COMO

ウォーキングマガジン VIVI VOGUJAPAN  BIGTOMORROW タベダス ほっとくる etc.・・・                   

講演会・講習会・セミナー・トークショー

主なご依頼先(敬称略):各種企業 官公庁 宿泊施設 福祉・学校法人 各種組合・団体など 

 

メニュー企画提案・栄養監修など

(敬称略)

  • アサヒ緑健 インターコンチネンタル・ホテルニュー岡部・センチュリ―ハイアット     
  • ワタミ・山印 キリンビヴァレッジ・キューピー・ファンケル・ケロッグ・宝酒造
  • 日清食品・東京電力など

メディア出演

<主な出演番組>

  • 日本TV おもいっきり!!テレビ おもいっきりイイ!!テレビ ZIP
  • TBSTV うたばん 
  • TV朝日 お試しかっ!お願いランキング スマップがんばります!!特番 
  • TBSラジオ MIX体の時間   ラジオニッポン ラジオケアノート       

学術関係

 <特定非営利活動法人日本咀嚼学会>    

  • 第15回日本咀嚼学会学術大会公開フォーラム H.16.10.2 シンポジスト
  • 第18回日本咀嚼学会学術大会 (H.18.1)一般演題発表
  • 第20回日本咀嚼学会学術大会(H.21.)一般演題発表 
  • H.17-28 健康咀嚼指導士認定研修会講師  
  • H.14-19 後藤学園武蔵野栄養専門学校 非常勤講師

  

  

         

 

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