ほほ～んの時間 2026年のはじまり
勢いよく流れて来る雪解け水に春の息吹を感じながら、冷涼な空気に深呼吸。年頭の祈りをささげた瞬間でした！
ほほ～んの時間 
ほほ～んの時間 食とワイン
フィリップ・ミル東京で夜桜も堪能！私のワインの師からの突然のお電話。『フィリップ・ミル東京』へ初めて伺いました。六本木ミッドタウンの４Fのレストラン入口から奥の扉が開くと・・・都心の高層ホテルのダイニングのようにエレガントな空間が広がってい...
ほほ～んの時間 梅の手仕事
５月下旬に梅もぎをしました。今年は２度目の体験でしたが、同じ敷地内でも太陽の当たり方や小梅の木がそばにあるなどによって、完熟度合いや育ち方の違いがあるのかと思いました。今年はもぎたてを冷凍にしてからジャムにすると作りやすいと聞き、冷凍した梅...
大人の夜会 結氣膳や 3月『大人の夜会 結氣膳や』を終えて
3.23の『大人の夜会 結氣膳や』を終えて
プチ旅 忠七めしと山岡鉄舟
先日、小川町の二葉という老舗割烹旅館で、日本五大名飯の一つと言われる『忠七めし』をいただきました。料理人で八代目の館主であった忠七が、度々訪れていたという鉄舟から「料理に禅味を盛れ」という示唆によって、苦心を重ねて考案された飯の料理です。サ...
朝どれ野菜 朝どれ野菜の氣！-ハウストマトのリコピン効果‼︎-
練馬区役所の直売所で美味しいトマトを見つけました。ねりま直売所１周年記念でねりまるちゃんノートももらえます。大泉学園のとまと栽培農家に伺いました。「テルファーム」さんの畑にお邪魔しました。直売所では地元産の天然はちみつも販売たくさん食べられ...
プチ旅 諏訪湖の湖畔
ひこうき雲が四方八方へと秋空に広がる諏訪湖の湖畔に立ち寄り、束の間長閑な時間を味わいました。湖上をスイスイ泳ぐ鴨たちを眺めながら・・・またまたせっかちに過ごしている日常がある事に気づきました。そんな力に呼び覚まされ、自然に囲まれるとはっとす...
朝どれ野菜 ー朝どれカリフラワーで免疫アップ‼ダイエットもOK‼ー
群馬県や栃木県から毎朝届けられるマルシェで、みずみずしいカリフラワーが目に留まり思わず手に取りました。今年は未だ走りの時期のようで、入荷の数も少なめでした。近隣の農家さんからも、あと１か月経たないと店頭に出すのが難しいと伺い、暑い日が続いた...
プチ旅 蓼科の秋
蓼科の秋の風景。頭を垂れる稲穂が絨毯のように広がり、山並みとのコントラストにどこかほっとする時間が流れていました。雨が降っていなかったら、オレンジ色のコスモス（！？）も写したかったな～。